نظّم مركز أبحاث النخيل في جامعة البصرة محاضرة علمية بعنوان (نخيل التمر: إنتاج مستدام من الثمرة إلى الجذر) تناولت مختلف نواتج نخلة التمر وإمكانيات الاستفادة منها في تعزيز الاستدامة وتحقيق قيمة مضافة.

وهدفت المحاضرة إلى تسليط الضوء على أهمية الاستفادة من المنتجات الثانوية للنخلة باعتبارها موارد قيمة يمكن توظيفها في الصناعات الحديثة والحرف التقليدية فضلاً عن دورها في التطبيقات الغذائية والصحية والتجميلية.

وتضمنت المحاضرة التي قدمها الدكتور عماد حميد عبد الصمد استعراض الخصائص الغذائية والوظيفية المميزة لكل جزء من أجزاء النخلة مع توضيح تأثير نوع المكون وطريقة تحضيره في تحديد استخداماته كما أشارت إلى أن كثيراً من هذه النواتج ما يزال يهمل ويعامل كنفايات على الرغم من أهميته الكبيرة في دعم مفاهيم الإنتاج المستدام وتحقيق الاستفادة القصوى من موارد نخيل التمر.

قسم الاعلام والاتصال الحكومي